Tostada con Huevos Poché

el

Ingredientes:

1 huevo

Aceite oliva

Papel film o plástico

Hilo de cocina

Sal y pimienta al gusto

Tostada pan integral o sin gluten

Aguacate

Brotes o micro verdes

Preparación:

1️⃣ Colocamos papel film en una taza forrándola hasta que sobre salga. Untamos el papel con un poco de aceite encima.

2️⃣ Abrimos el huevo cuidadosamente y lo vertemos encima del papel film. Agregamos sal y pimienta.

3️⃣ Con el hilo de cocina atamos el papel film haciendo un saquito.

4️⃣ Colocamos el saquito en agua hirviendo por 4 minutos y luego lo sacamos con cuidado. Lo colocamos en agua fría para cortar la cocción.

5️⃣ Tostamos el pan, colocamos el huevo Poché encima, agregamos aguacate y brotes o micro verdes.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s