The Kitchen Geek Balls

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Estas bolas son super saludables y se hacen 15 minutos. Son altas en proteínas e ideales para meriendas tanto de niños como de adultos. No necesitan llevarse al horno, solo a la nevera, lo cual las hace aún más prácticas. Te invito a que la prepares y me comentes que tal te salieron.

Ingredientes:

1 taza de almendras

1/2 taza de cajuiles

1/2 taza de dátiles

2 cucharadas de mantequilla de almendras

5 cucharaditas de agua

1 cucharadita de extracto de vainilla

1/2 taza de harina de linaza

1/2 taza de coco rallado

Sal

Preparación:

1️⃣ Colocar las almendras y cajuiles en procesador.

2️⃣ Agregar 1/4 de taza de coco y la harina de linaza.

3️⃣ Agregar los dátiles y procesar, luego agregar la mantequilla de almendras, la vainilla, el agua y la sal. Volver a procesar.

4️⃣ Formar bolas y luego pasar por el resto de la ralladura de coco. Rinde para 12-15 bolas.

5️⃣ Llevar a nevera por un par dehoras.

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